Landwirtschaft & Umwelt
Genuss & Trends
03. Juli 2023
Prämierter Tierwohlstall am Mühlenhof
Sabine und Werner Pail aus St. Veit in der Südsteiermark erhielten erneut den Tierschutzpreis des Landes Steiermark.
Landwirtschaft & Umwelt
03. Juli 2023
Drohende Saatgut-Monopole durch Gentechnik-Deregulierung
Im Vorfeld des erwarteten Gesetzesvorschlags für eine Deregulierung von Neuer Gentechnik (NGT) schlagen Saatgutzüchter:innen, Bäuer:innenverbände und Umweltschutzorganisationen Alarm. Eine Aufweichung des EU-Gentechnikrechts könnte zu einer Flut von patentiertem Saatgut führen und schwerwiegende Folgen für kleine und mittlere Saatgutzüchter:innen, Bäuer:innen, Lebensmittelhersteller:innen und Verbraucher:innen haben. Die Zivilgesellschaft fordert die Agrarminister:innen auf, sich gegen diese Deregulierung zu positionieren.
Landwirtschaft & Umwelt
30. Juni 2023
Umfangreicher Ratgeber zur Mastgeflügelhaltung veröffentlicht
Das Ländliche Fortbildungsinstitut (LFI) hat einen detaillierten Ratgeber zur Mastgeflügelhaltung veröffentlicht. Von rechtlichen Grundlagen über Stallbau und Fütterung bis hin zur Vermarktung werden alle Aspekte der Haltung von Masthühnern, Truthühnern, Gänsen und Enten behandelt. Der Ratgeber bietet eine umfassende Informationsquelle für Geflügelhalter:innen und liefert praktische Tipps und Einblicke in die Geflügelindustrie.
Landwirtschaft & Umwelt
27. Juni 2023
Alarmierender Bodenverbrauch in Österreich: Jede Minute werden 80 Quadratmeter verbaut
Österreich verliert täglich 11,3 Hektar fruchtbaren Boden durch Verbauung und Versiegelung. Diese Entwicklung könnte sich negativ auf die Selbstversorgung mit hochwertigen Lebensmitteln auswirken. Die dichte Supermarktpräsenz und das umfangreiche Straßennetz des Landes verdeutlichen die massive Beanspruchung der Böden. Land schafft Leben, ein Verein, der sich für den Schutz der Landwirtschaft einsetzt, warnt vor den Konsequenzen und betont die Bedeutung des Bodenerhalts für die Ernährungssouveränität Österreichs.
Landwirtschaft & Umwelt
27. Juni 2023
Mehr Bildung für gesunden & nachhaltigen Lebensstil
Die Bedeutung einer fundierten Ernährungsbildung für einen nachhaltigen und gesunden Lebensstil ist nicht von der Hand zu weisen. Das forum. ernährung heute (f.eh) hat den Runden Tisch "Zukunft Ernährungsbildung" ins Leben gerufen, um Empfehlungen für eine zukunftsfähige Ernährungs- und Verbraucherbildung zu erarbeiten. Die Hauptempfehlungen konzentrieren sich auf die Integration von Ernährung und Bewegung in den Schulunterricht, die Ausbildung der Pädagogen und die Bereitstellung von geeignetem Unterrichtsmaterial.
Info & Politik
24. Juni 2023
Rinder sind keine Klimakiller
Wissenschaft und Bevölkerung entlasten Kühe.
Genuss & Trends
23. Juni 2023
SPAR-Supermarkt als Naturraum in der Stadt:
Der grünste SPAR im Land
Handel & Direktvermarktung
15. Juni 2023
WWF-Grillfleisch-Check: Großteils konventionelle Angebote mit geringem Bio-Anteil
Grillsortiment der Supermärkte immer noch extrem fleischlastig und mit nur wenigen pflanzlichen Alternativen – WWF fordert günstigeres Obst und Gemüse - VIER PFOTEN kritisiert Tierwohl-Defizite
Landwirtschaft & Umwelt
15. Juni 2023
BIO AUSTRIA Tirol und BIO vom BERG: Biodiversitäts-Award setzt ein Zeichen für Artenvielfalt
BIO AUSTRIA Tirol und BIO vom BERG haben drei Tiroler Höfe für ihr Engagement im Bereich des Biodiversitätsschutzes ausgezeichnet. Der erste Biodiversitäts-Award ging an die Familie Strickner aus Nösslach, gefolgt von der Familie Esterhammer aus Fügenberg und Maria Schmidt mit Harald Stoiber aus Going. Die Veranstaltung, die in der HBLFA Tirol stattfand, betonte die wichtige Rolle der Landwirte bei der Förderung der Artenvielfalt. MPREIS, Land Tirol und Birdlife unterstützten die Initiative.
Landwirtschaft & Umwelt
08. Juni 2023
Bayrischer Naturschützer Prof. Hubert Weiger: Vegan es Essen schadet Klima- und Artenschutz
In einem kürzlich dem bayrischen Rundfunk gegebenen Interview vertrat der Ehrenvorsitzende des Bundes für Umwelt und Naturschutz Deutschland eine recht unpopuläre These: „Esst Fleisch und trinkt Milch! Denn nur Rinder könnten Gras fressen, ohne sie gäbe es in Bayern keine Weiden und das wäre schlecht fürs Klima. Veganismus als Leitbild ist ein Irrweg” so Prof. Weiger.
Genuss & Trends
07. Juni 2023
Fleisch-Alternative neu: Erbsen ohne Eigengeschmack
Britische Wissenschaftler züchten neutral schmeckende Erbse.
Landwirtschaft & Umwelt
03. Juni 2023
Auf der Suche nach der „methanarmen” Kuh
Wissenschaftler der BOKU Wien forschen an genetisch neuen Rindern und gasmindernden Futtermitteln.
Handwerk & Unternehmen
02. Juni 2023
Wie sich Bergbauernhöfe in Europa auf den Klimawandel einstellen
Für die Erzeuger von Lebensmitteln und Getränken im Premium-Segment – vom spanischen Schinken bis zum schottischen Whisky – ist es von entscheidender Bedeutung, die Gefahren der Wasserversorgung im europäischen Bergland zu bewältigen.
Genuss & Trends
02. Juni 2023
ÖKO-TEST: Ernüchternde Bewertung für vegane „Wurst”
Das Frankfurter Verbrauchermagazin ÖKO-TEST hat sich kürzlich 18 vegane Wurstersatzsorten vorgenommen. Mit einem erschreckenden Ergebnis: 12 der 18 Produkte fielen in Bausch & Bogen durch.