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Thermobil

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Info & Politik

Genuss & Trends

Heumilchwirtschaft im Alpenbogen von den Vereinigten Nationen als Weltkulturerbe ausgezeichnet

Die "traditionelle Heumilchwirtschaft im österreichischen Alpenbogen" wurde von der FAO als landwirtschaftliches Weltkulturerbe anerkannt. Ein Festakt in Salzburg zelebrierte die Auszeichnung vor rund 800 Gästen.

Handel & Direktvermarktung

Gegen den Etikettenschwindel: Grüne fordern erneut verpflichtende Herkunftskennzeichnung in Gastronomie

Regionale Produkte werden gerne gekauft - klare Provenienz ist aber unabdingbar

Handel & Direktvermarktung

Gute Nachricht: Großhandelspreise im Februar 2024 um 2,1 % gesunken

Der Großhandelspreisindex (GHPI 2020) lag im Februar 2024 laut vorläufiger Daten von Statistik Austria bei 131,3 Indexpunkten. Im Vergleich zum Februar des Vorjahres sanken die Großhandelspreise damit um 2,1 %. Im Jänner 2024 hatte die Jahres- Veränderungsrate noch −3,8 % betragen. Verglichen mit dem Vormonat Jänner 2024 stieg der Index um insgesamt 1,2 %.

Genuss & Trends

Gesunde Ernährung in Österreich: Empfehlung und Praxis liegen hier weit auseinander

In Österreich werden doppelt so viele fett-, zucker- und salzreiche Speisen gegessen, wie empfohlen wird.

Handel & Direktvermarktung

Tafel Österreich mahnt zur Vorsicht bei Interpretation neuer BMK-Daten zu Lebensmittelspenden

Die Tafel Österreich appelliert an die Öffentlichkeit, die vom Bundesministerium für Klimaschutz veröffentlichten Daten zu Lebensmittelabfällen und -spenden sorgfältig zu bewerten. Trotz der alarmierenden Zahlen, die zeigen, dass der Handel dreimal mehr Lebensmittel entsorgt als spendet, betont die Organisation die Bedeutung von Zusammenarbeit und warnt vor voreiligen Schlüssen.

Handel & Direktvermarktung

ÖVP und Grüne gegen „Shrinkflation“ und „Skimpflation“: Neue Initiativen für Transparenz und Fairness im Handel

Im Kampf gegen versteckte Preiserhöhungen und die Verringerung von Produktqualität haben ÖVP und Grüne Maßnahmen vorgeschlagen, die Verbraucher vor diesen Praktiken schützen sollen. Zusätzlich rücken die Freiheitlichen "Skimpflation" und "Shrinkflation" ins Licht und fordern gesetzliche Anpassungen, um Konsumenten vor Preistreiberei und Inflation zu bewahren.

Debatte um Laborfleisch in Österreich: Parteien im Dialog über die Zukunft der Lebensmittelproduktion

Am 5. März 2024 stand im Konsumentenschutzausschuss Österreichs die Zukunft von Laborfleisch im Mittelpunkt hitziger Debatten. Während einige Parteien die Zulassung aufgrund von Umwelt- und Tierschutz befürworten, betonen andere die Notwendigkeit, Traditionen und die Gesundheit der Konsumenten zu schützen. Die kontroversen Standpunkte spiegeln die vielschichtigen Herausforderungen und Chancen, die mit dieser innovativen Lebensmitteltechnologie verbunden sind, wider.

Handel & Direktvermarktung

Konflikt zwischen Lebensmittelhandel und Klimaschutzministerium

Die Lebensmittelbranche steht in einem offenen Konflikt mit dem Klimaschutzministerium, nachdem ein Bericht über Lebensmittelweitergabe und -Entsorgung ohne vorherige Konsultation mit den betroffenen Unternehmen an die Öffentlichkeit gelangte. Dieser Vorfall hat eine Welle der Empörung innerhalb der Branche ausgelöst.

Handel & Direktvermarktung

Kritik an Datenschutzverstößen bei Daten zu Lebensmittelverschwendung

Christian Prauchner, Obmann des Bundesgremiums Lebensmittelhandel, äußert scharfe Kritik am Umgang des BMK mit Daten über Lebensmittelentsorgung und fordert Datenschutz sowie Korrektur irreführender Angaben.

Handel & Direktvermarktung

Lebensmittelverschwendung: Supermärkte entsorgen dreimal mehr als sie spenden

Österreichs Supermärkte entsorgen dreimal mehr Lebensmittel als sie spenden, ein ökologischer und moralischer Missstand, kritisiert die Grüne Konsumentenschutzsprecherin Ulrike Fischer angesichts neuer Zahlen.

Verbands-Umbenennung: Die „Schweinehaltung Österreich” vertritt nun unsere Schweinebauern

Der Verband Österreichischer Schweinebauern wird zukünftig als "Schweinehaltung Österreich" firmieren. Diese Entscheidung fiel am 29. Februar und bringt auch einen neuen Außenauftritt sowie eine aktualisierte Website mit sich.

Handel & Direktvermarktung

Österreichs Handel spendet jährlich 20.000 Tonnen Lebensmittel an Hilfsorganisationen

Der Handelsverband Österreich kritisiert die rechtlichen Hürden bei der Lebensmittelweitergabe und berichtet von 20.000 Tonnen jährlicher Spende an Sozialeinrichtungen. Ein Leak sorgt für Unmut.

Grüne Initiative für tierfreundlichere Landwirtschaft: Steiermark soll vollspaltenfrei werden

Grüne in der Steiermark fordern mit einem Landtagsantrag die Einführung eines Förderprogramms für den Umstieg auf vollspaltenfreie Tierhaltung, um Tierwohl zu verbessern.

Debatte zur Lebensmittelherkunftskennzeichnung in Österreich: Ein umfassender Überblick

In der Nationalratssitzung am 28. Februar 2024 standen Volksbegehren für mehr Transparenz und Nachhaltigkeit im Fokus, darunter die Forderung nach Liveübertragungen von Untersuchungsausschüssen und die Einführung verpflichtender Lebensmittelherkunftsbezeichnungen. Mit breiter Zustimmung signalisieren die Abgeordneten Fortschritte in Richtung Offenheit und Verantwortung, während die Debatte um Lebensmittelherkunft und -verschwendung das Engagement der Bevölkerung für Umwelt-, Klima- und Gesundheitsschutz zeigt.

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