Genuss & Trends
Genuss & Trends
24. Juni 2023
USA: Verkauf von Laborfleisch wurde zugelassen
Nach Singapur sind die USA das zweite Land, in dem im Labor hergestelltes Fleisch verkauft werden darf. Doch eine neue Studie zeigt: Laborfleisch ist umweltschädigend.
Events & Termine
24. Juni 2023
IFFW: Bald geht es wieder um die Wurst
Vom 19. bis 21. September wird es in Klagenfurt wieder spannend. Fleischerbetriebe können sich ab sofort für den 24. Internationalen Fachwettbewerb für Fleisch- und Wurstwaren (IFFW) anmelden.
Genuss & Trends
23. Juni 2023
SPAR-Supermarkt als Naturraum in der Stadt:
Der grünste SPAR im Land
Genuss & Trends
23. Juni 2023
AK Umfrage: Konsument:innen setzen bei Lebensmitteln auf klimafreundliche Herstellung und lehnen Klimageschäfte ab!
AK fordert klare gesetzliche Regeln für Umweltaussagen und Anreize für gesunde Ernährung.
Events & Termine
22. Juni 2023
Die Metzgerei Maier gewinnt den „Prime-Wurst-Award” von Amazon
Am 11. und 12. Juli feiert Amazon die beliebte „Prime Day”-Aktion. Zu diesem Anlass gibt es an vielen österreichischen Würstelständen eine Gratis-Wurst zu verkosten.
Genuss & Trends
22. Juni 2023
YouGov-Studie im Auftrag von yfood: Ernährung on-the-go
Österreicher essen immer häufiger unterwegs oder nebenbei .
Genuss & Trends
16. Juni 2023
Fleischerei Heitzmann: Einkaufen rund um die Uhr
Florian Heitzmann führt die Familienfleischerei in Seeboden am Millstätter See in vierter Generation und eröffnete zum 100-Jahre-Jubiläum des Unternehmens das vollkommen neu eingerichtete Fachgeschäft, das sich nach Ladenschluss mit wenigen Handgriffen in einen SB-Laden verwandeln lässt.
Events & Termine
15. Juni 2023
Küren Sie mit dem Falstaff-Magazin Österreichs beste Fleischhauer 2023
Machen Sie bei der Online-Umfrage mit!
Ausbildung
11. Juni 2023
Jetzt bewerben für die Auszeichnung: Parmaschinken-Spezialist 2023
Bis zum 30. Juni gilt es sich beim Consorzio del Prosciutto di Parma für den jährlichen Preis zu bewerben.
Genuss & Trends
07. Juni 2023
Fleisch-Alternative neu: Erbsen ohne Eigengeschmack
Britische Wissenschaftler züchten neutral schmeckende Erbse.
Genuss & Trends
07. Juni 2023
NovaTastegruppe wird eigenständig
Weltweite Traditionsmarken bündeln ihre Kompetenz unter neuem Eigentümer.
Genuss & Trends
02. Juni 2023
Mittags in Österreich: am liebsten ein Wurstsemmerl
Eine neue Meinungsumfrage beweist, dass Herrn und Frau Österreichers liebste, kleine Mahlzeit immer noch die Wurstsemmel ist.
Genuss & Trends
02. Juni 2023
ÖKO-TEST: Ernüchternde Bewertung für vegane „Wurst”
Das Frankfurter Verbrauchermagazin ÖKO-TEST hat sich kürzlich 18 vegane Wurstersatzsorten vorgenommen. Mit einem erschreckenden Ergebnis: 12 der 18 Produkte fielen in Bausch & Bogen durch.
Genuss & Trends
02. Juni 2023
Die AMA geht der Frage nach: Kann die Fleischwirtschaft nachhaltig sein?
Kaum ein Lebensmittel und dessen Produktion wird derzeit so intensiv debattiert wie Fleisch. Einmal jährlich diskutieren und informieren Expertinnen und Experten beim AMA-Fleischforum über den Status Quo der Fleischwirtschaft und die Zukunft tierischer Lebensmittel.