Events & Termine
Ausbildung
22. September 2025
Zehn Jahre Aktionstage: Bäuerinnen bringen Landwirtschaft in die Schulen
Seit zehn Jahren vermitteln Bäuerinnen österreichischen Volksschulkindern Wissen über Landwirtschaft und Lebensmittel – ein Erfolgsprojekt mit wachsender Reichweite.
Events & Termine
10. September 2025
Anmeldung noch möglich: Genusswelten 2025 – Österreichische Spezialitäten im Rampenlicht
Von 24. bis 26. Oktober 2025 verwandeln die Genusswelten das MAK Wien in einen Treffpunkt für Feinschmecker, Produzenten und Fachleute aus Landwirtschaft und Lebensmittelhandwerk.
Events & Termine
10. September 2025
INTERNORGA 2026: Neue Halle bringt Chancen für Österreichs Fleisch- und Lebensmittelbranche
Vorsprung durch Innovation: Die INTERNORGA 2026 setzt auf Wachstum, neue Formate und bietet auch für Österreichs Fleisch- und Lebensmittelhandwerk wichtige Impulse.
Events & Termine
06. September 2025
AMA-Gütesiegel-Hoftafeln für Vorzeigebetriebe in Oberösterreich
Sieben bäuerliche Familienbetriebe wurden auf der Rieder Messe für ihr Engagement im Bereich „Mehr Tierwohl“ mit der AMA-Gütesiegel-Hoftafel ausgezeichnet.
Events & Termine
02. September 2025
Fachpack 2025: Österreich ist heuer stark vertreten
52 heimische Aussteller zeigen in Nürnberg, wie innovativ, leistungsfähig und zukunftsorientiert die Verpackungsbranche in Österreich heute aufgestellt ist.
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10. August 2025
75 Jahre Fleischerei Dormayer: Vom Grundbuch 1638 bis zur veganen Blutwurst
Seit einem Dreivierteljahrhundert ist die Fleischerei Dormayer Fixpunkt in Langenzersdorf. Doch die Geschichte reicht noch viel weiter zurück – bis ins 17. Jahrhundert. Eine Familienchronik erzählt von Tradition, Innovation und Leidenschaft für das Fleischerhandwerk.
Bio
08. August 2025
BIOFACH 2026: Junge Stimmen gestalten die Zukunft der Bio-Branche
Die BIOFACH 2026 stellt junge Bio-Akteur:innen ins Zentrum. Auch für Österreichs Bio-Fleischer:innen und Landwirt:innen bietet die Messe neue Impulse für die Zukunft.
Events & Termine
02. August 2025
100 Jahre Fleischerei Fürst: Regionales Handwerk mit Zukunft
Die Fleischerei Fürst in Pregarten feiert ihr 100-jähriges Bestehen – ein Paradebeispiel für nachhaltige Regionalversorgung und modernes Fleischerhandwerk.
Ausbildung
02. August 2025
Wagyu, Wissen und Wege – eine Exkursion mit Ronny Paulusch
Eine Reise quer durch Japan – und tief hinein in die Welt des Wagyu: Mit Stationen in Tokio, Kioto, Kobe, Hokkaido und darüber hinaus erlebte eine internationale Fachgruppe rund um Ronny Paulusch, was japanische Fleischkultur wirklich ausmacht.
Events & Termine
01. August 2025
Leo Jindrak im Interview: Schlagkraft duch Zusammenarbeit
Leo Jindrak wurde kürzlich als Bundesinnungsmeister des Lebensmittelgewerbes bestätigt. Im Interview spricht der engagierte Branchenvertreter über bürokratische Hürden, notwendige Reformen, die Bedeutung von Wettbewerben – und warum das Handwerk bei der Nachwuchsarbeit stärker in die Öffentlichkeit treten muss.
Events & Termine
31. Juli 2025
Vorbewerb EuroSkills 2025: Silber für Österreich
Beim internationalen Vorbewerb der EuroSkills 2025, der Anfang Mai im Rahmen der IFFA in Frankfurt am Main stattfand, konnte sich die österreichische Teilnehmerin Carolin Pirolt mehr als erfolgreich schlagen.
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28. Juli 2025
Bitte vormerken! Wallfahrt nach Sonntagberg – Handwerk, Glaube und Gemeinschaft im Zeichen von Brot und Fleisch
Am 7. September 2025 pilgern Bäcker:innen und Fleischer:innen zur Basilika Sonntagberg. Die Wallfahrt steht im Zeichen von Zusammenhalt, Erntedank und Handwerksstolz.
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23. Juli 2025
Nachhaltige Ideen, junge Köpfe: Ecotrophelia Europe bringt Innovationskraft zur Anuga
Nachhaltige Produktideen, Studierende als Ideengeber:innen und enge Vernetzung mit der Industrie: Ecotrophelia Europe prägt die Anuga 2025 mit zukunftsweisenden Impulsen.
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23. Juli 2025
Anuga Halal Forum 2025: Premiere auf der weltweit größten Lebensmittelmesse in Köln
Die Anuga, weltweit führende Fachmesse für Lebensmittel und Getränke, setzt neue Maßstäbe: Gemeinsam mit den Islamic Chamber Halal Services (ICHS) wird erstmals das Anuga Halal Forum auf der Anuga 2025 veranstaltet. Am 6. Oktober 2025 öffnet diese innovative Plattform in Köln ihre Tore für Hersteller, Händler, Investoren und Behörden, um den dynamischen Halal-Markt zu erschließen und globale Geschäftschancen zu nutzen.