Handel & Direktvermarktung
Events & Termine
24. September 2024
Fachpack 2024: Impulse für nachhaltige Verpackungen in Nürnberg
Die Fachpack 2024 in Nürnberg vom 24. bis 26. September beleuchtet den Wandel in der Verpackungsbranche mit innovativen Foren und Sonderschauen.
Handel & Direktvermarktung
24. September 2024
Lebensmittelverschwendung vermeiden: Warum der Gang zum Fleischer Klimaschutz bedeutet
Der 29. September, Internationaler Tag gegen Lebensmittelverschwendung, lenkt den Blick auf ein zentrales Thema: Durch bewussten Einkauf bei handwerklichen Fleischereien kann Österreich einen wichtigen Beitrag zum Klimaschutz leisten.
Handel & Direktvermarktung
23. September 2024
Österreicher investieren mehr in frische Lebensmittel – Trend zeigt anhaltendes Wachstum
Die Lebensmitteleinkäufe in Österreich stiegen im ersten Halbjahr 2024 um drei Prozent, profitierend von steigender Nachfrage und wechselnden Konsumgewohnheiten.
Handel & Direktvermarktung
21. September 2024
Die Professionisten Teil 4: Die Fleischerei Böck setzt auf beste und langjährige Partnerschaften für ihren Betrieb
Wir zeigen Feinkostmischer von Vakona, Reiningungssysteme von Calvatis und Hochleistungskutter von Seydelmann.
Handel & Direktvermarktung
20. September 2024
Österreich setzt neue Maßstäbe im Tierschutz: Strengere Regeln für Tiertransporte beschlossen
Österreich stärkt den Tierschutz mit einer neuen Tiertransportverordnung. Diese legt Mindeststandards für die Versorgung von Tieren während des Transports fest und zielt auf europaweite Reformen ab.
Handel & Direktvermarktung
20. September 2024
Die Professionisten Teil 3 : Fleischerei Böck setzt auf beste und langjährige Partnerschaften für ihren Betrieb
Verkleidungen, Paneele & Türen von OK-Paneele und der neue Tiefzieher von Sealpac
Ausbildung
17. September 2024
Lisa Böck, Tochter und zukünftige Chefin der Fleischerei Böck im Interview: „Ich wollt eigentlich schon immer Fleischerin werden!”
Lisa Böck verrät, warum sie sich nichts Besseres vorstellen kann, als in der Fleischerei zu arbeiten.
Genuss & Trends
16. September 2024
Fleischerei Böck: Mit neuer Eigenschlachtung durchstarten
Mit Leidenschaft, Unterstützung seiner Familie und moderner Technik hat Fleischermeister Martin Böck seinen Betrieb auf ein neues Niveau gehoben. Ein Erfolg, der auf Qualität, Tradition und zukunftsorientiertes Denken baut.
Genuss & Trends
14. September 2024
Junger Kärntner Fleischer revolutioniert die Branche mit mobiler Fleischerei
Mit seinem Verkaufswagen bringt der 22-jährige Freddy Koch frische Fleischwaren und regionale Spezialitäten auf Kärntner Märkte – und setzt dabei auf Qualität und Handarbeit.
Genuss & Trends
11. September 2024
Österreichs FMCG-Markt im Aufschwung – Technikbranche schwächelt im zweiten Quartal 2024
Das NIQ Retail Spend Barometer zeigt: Der FMCG-Markt in Österreich wächst, während der Techniksektor schwächelt. Rabatte und Fußball-EM beeinflussen die Konsumtrends.
Handel & Direktvermarktung
02. September 2024
Österreichs Speckmarke Nr. 1 Handl Tyrol nun auch „Top Marke“ im deutschen Lebensmittel-Handel
Tiroler Speck-, Snackwurst- und Veggie-Hersteller wurde zum 3ten mal von der deutschen Lebensmittelzeitung als „Top-Marke“ ausgezeichnet.
Events & Termine
31. August 2024
Letzte Fleischhauerei in Grieskirchen gerettet: Junge Innviertler übernehmen Traditionsbetrieb
Die Fleischhauerei Englmaier in Grieskirchen bleibt bestehen: Zwei ambitionierte Jungunternehmer aus dem Innviertel übernehmen den Betrieb und setzen auf Qualität und Regionalität.
Genuss & Trends
30. August 2024
Frisches Fleisch direkt vom Großgrünmarkt: Fleischhalle „f-eins“ für Gewerbe- und Privatkunden zugänglich
In der Wiener Fleischhalle „f-eins“ am Großgrünmarkt können nun auch Privatpersonen frisch zerlegtes Fleisch direkt vom Erzeuger kaufen. Die Zufahrt über die Heizwerkstraße macht es möglich.
Handel & Direktvermarktung
30. August 2024
Verbraucherschutz in Deutschland: Preisbeobachtungsstelle für Lebensmittel gefordert – Ein Modell für Österreich?
Die Lebensmittelpreise in Deutschland sind seit 2021 massiv gestiegen, was zu Forderungen nach mehr Transparenz führt. Eine Preisbeobachtungsstelle könnte unfaire Praktiken aufdecken und auch in Österreich nötig werden.