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Allgemein
09. Oktober 2025
Österreich auf dem Weg aus der Wirtschaftskrise – WIFO-Prognose zeigt zaghafte Erholung
Die österreichische Wirtschaft kämpft sich aus der Rezession. Laut der neuen WIFO-Konjunkturprognose wächst das BIP 2025 um 0,3 % und 2026 um 1,1 %. Der private Konsum treibt die Erholung, doch hohe Energiepreise und strukturelle Probleme bremsen den Aufschwung. Lesen Sie hier alle Details zur Prognose bis 2030.
Handel & Direktvermarktung
12. September 2025
Unternehmen reagieren mit neuen Sicherheitskonzepten auf wachsende Risiken in der Lieferkette
Die Globalisierung und der technologische Fortschritt haben Lieferketten länger und komplexer gemacht. Damit steigen auch die Risiken – von Cyberangriffen über Diebstahl bis hin zu geopolitischen Unsicherheiten. Moderne Unternehmen setzen daher auf digitale Sicherheit, physische Schutzmaßnahmen und klare rechtliche Standards, um ihre Lieferketten transparent, widerstandsfähig und nachhaltig zu gestalten.
Info & Politik
12. September 2025
Schweineprotein beschleunigt die Erholung: US-Studie mit Kadetten zeigt Vorteile gegenüber pflanzlichen MREs
Eine neue, randomisiert-kontrollierte Crossover-Studie der Texas A&M University mit Mitgliedern des Corps of Cadets zeigt: Militär-Rationen auf Schweinefleischbasis senken Entzündungs- und Katabolismus-Marker, verringern Muskelkater und verbessern das anabole Hormonprofil – bei identischer Kalorien- und Makronährstoffzufuhr gegenüber pflanzlichen Rationen. Die Testleistung blieb nach drei Tagen Erholung gleich; pflanzliche Rationen verbesserten kurzfristig das Blutfettprofil.
Am Wort!
12. September 2025
Raimund Plautz über den IFFW und die Wichtigkeit von Zusammenhalt
Kommentar des Bundesinnungsmeisters der Fleischer & Fleischermeister.
Handel & Direktvermarktung
11. September 2025
Shrinkflation im Visier: Wirtschaftsministerium plant neues Gesetz gegen versteckte Preiserhöhungen
Wirtschaftsminister Wolfgang Hattmannsdorfer (ÖVP) kündigt ein Gesetz gegen Shrinkflation an. Packungsgrößen sollen im Supermarkt künftig transparenter gekennzeichnet werden. Parallel startet eine „Aktion scharf“ mit bundesweiten Kontrollen bei Rabatten und Preisauszeichnungen.
Events & Termine
10. September 2025
Anmeldung noch möglich: Genusswelten 2025 – Österreichische Spezialitäten im Rampenlicht
Von 24. bis 26. Oktober 2025 verwandeln die Genusswelten das MAK Wien in einen Treffpunkt für Feinschmecker, Produzenten und Fachleute aus Landwirtschaft und Lebensmittelhandwerk.
Handel & Direktvermarktung
05. September 2025
20 Jahre Radatz Wurst-Großmarkt: Vom Rampenverkauf zum Erfolgsmodell
Seit 2005 hat sich der Radatz Wurst-Großmarkt zu einer festen Größe in Wien, Niederösterreich und dem Burgenland entwickelt. Am 12. September 2025 wird Jubiläum gefeiert.
Events & Termine
02. September 2025
Fachpack 2025: Österreich ist heuer stark vertreten
52 heimische Aussteller zeigen in Nürnberg, wie innovativ, leistungsfähig und zukunftsorientiert die Verpackungsbranche in Österreich heute aufgestellt ist.
Genuss & Trends
02. September 2025
Wiener Schnitzel-Index 2025: Graz bleibt Österreichs Schnitzelhauptstadt
Zum Wiener Schnitzeltag am 9. September zeigt eine aktuelle Analyse: Graz verteidigt seinen Titel als Schnitzelhauptstadt Österreichs – trotz starker Konkurrenz aus Wien.
Handwerk & Unternehmen
01. September 2025
Praktische Verpackungen & innovative Einweglösungen für den professionellen Fleischereibedarf
Pack4Food24 ist ein kompetenter Lieferant für Lebensmittelverpackungen und Einweglösungen im Fleischerei- und Metzgereibedarf
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01. September 2025
Freund eröffnet neue Smart Factory in Paderborn
Die FREUND Maschinenfabrik GmbH & Co. KG investiert 13 Millionen Euro in ihre Zukunft: Am 5. September 2025 feiert das Traditionsunternehmen die Einweihung einer hochmodernen Smart Factory am Frankfurter Weg in Paderborn. Mehr als 100 Mitarbeitende profitieren von modernster Technik, neuen Arbeitsbedingungen und einer klaren Vision für die kommenden Jahrzehnte.
Handel & Direktvermarktung
29. August 2025
Nahversorgung als Zukunftsmodell: Erfolgreiche Beispiele aus Niederösterreich
Lebendige Ortskerne sichern Arbeitsplätze und Lebensqualität. Niederösterreich zeigt mit innovativen Projekten, wie regionale Nahversorgung heute funktioniert.
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28. August 2025
Lebensmittelindustrie und Markenartikelbranche warnen vor Preisregulierung
Die Diskussion um staatliche Eingriffe in Lebensmittelpreise sorgt in Österreich für Widerspruch. Der Fachverband der Nahrungs- und Genussmittelindustrie und der Markenartikelverband sprechen sich klar gegen Preisregulierungen aus und warnen vor den Folgen eines Verbots territorialer Lieferbeschränkungen: Arbeitsplätze, Wettbewerbsfähigkeit und die Versorgung mit heimischen Lebensmitteln könnten gefährdet sein.
Genuss & Trends
22. August 2025
Rotes vs. Weißes Fleisch: Überraschende Studie zum Einfluss auf das Darmmikrobiom
Eine neue Studie zeigt: Mageres Rindfleisch der Pirenaica-Rasse hat ähnliche Auswirkungen auf das Darmmikrobiom wie Hühnerfleisch. Für die Fleischbranche könnten diese Erkenntnisse die Vermarktung nachhaltig produzierter Produkte revolutionieren. Erfahren Sie, wie Fleischkonsum die Darmgesundheit beeinflusst und welche Chancen sich daraus für die Industrie ergeben.