Genuss & Trends
Ausbildung
16. Mai 2021
Die Flexitarier als Neukunden im Fokus
Kompetenz vermitteln: Wer neue, anspruchsvolle Kunden von den Spezialitäten seines Metzgereibetriebes überzeugen will, braucht fundiertes Know-how über Fleisch- und Produktqualität und die Auseinandersetzung mit aktuellen Trends.
Genuss & Trends
14. Mai 2021
Grillen im regionalen Kontext: Der Merklinger Holzbackofen
Der Holzbackofen „Der Merklinger“ ist ein Allrounder für alle Garmethoden mit Holzfeuer und revolutioniert die Outdoor-Küche
Genuss & Trends
14. Mai 2021
Veggie-BBQ – Mehr als nur Gemüse
Neues für den Grill: Traditionelles BBQ in neuer trendiger Variante.
Genuss & Trends
12. Mai 2021
Anstoss gegen den Hunger
Wiberg bietet den vollen Snack-Genuss rund um die Fußball-EM
Genuss & Trends
11. Mai 2021
Das Traditionsunternehmen Frierss präsentiert neue Bratwurst-Generation
Der Feinkostspezialist Frierss verbindet 123 Jahre Wursttradition mit innovativem Zeitgeist und präsentiert unter seiner neuen Produktlinie „Frierss mit GRÜNZEUG“ zum Start der Grillsaison vier neue Bratwurst-Sorten mit 30% Gemüse und Fleisch aus Österreich.
Genuss & Trends
11. Mai 2021
Teuflisch gutes Handwerksprodukt
Kreativer Handwerker: Der 18-jährige Josef Teufl, Lehrling im elterlichen Betrieb, hat ein ganz besonderes Produkt kreiert! Nicht nur die Mama ist begeistert vom neuen „Martini-Asti-Schinken“!
Genuss & Trends
11. Mai 2021
Flexitarier setzen in der Grillsaison auf Fleischalternativen
Die ersten heißen Sonnenstrahlen lassen die Lust auf Gegrilltes ins Unermessliche steigen, doch was darf bei Ihnen am Grill nicht fehlen? Und wenn es einmal kein Fleisch sein soll, was kommt dann auf den Grill? Haben Sie schon einmal Fleischalternativen am Grill ausprobiert? Zum Start der Grill-Saison 2021 sind Hermann und Thomas Neuburger diesen und weiteren Fragen nachgegangen und haben in den letzten Wochen eine Umfrage zu den aktuellen Grill-Vorlieben durchgeführt. Die wichtigsten Ergebnisse zeigen, worauf die Menschen hierzulande am Rost setzen.
Genuss & Trends
11. Mai 2021
Ein Frühling voller Genüsse
Der Frühling erfüllt nicht nur die Natur mit neuer Energie. Mit Ende der Fastenzeit treffen sich viele Familien rund um den Ostertisch. Gemeinsamer Genuss und Köstlichkeiten zu den Feiertagen gehören da einfach dazu.
Genuss & Trends
11. Mai 2021
Wenig Fett und Kalorien, dabei voller Genuss
Fein, zart und besonders leicht: Bedford bringt drei neue, raffinierte Geflügelprodukte heraus
Genuss & Trends
11. Mai 2021
Frierss liefert meisterlichen Genuss mit der Königin der Alpen
Mit dem neuen Zirbenrauchschinken ist dem Kärntner Traditionsbetrieb Frierss ein handwerkliches Meisterwerk gelungen, das in den Feinkosttheken mit seiner naturbelassenen Zirbenrauchnote zum Probieren verführt.
Genuss & Trends
22. April 2021
Starke Kooperation: Vulcano Schinkenmanufaktur mit starkem Partner
Vulcano-Weckerl für unterwegs – gibt es jetzt bei OMV VIVA
Genuss & Trends
11. April 2021
ARTgemäss: Hütthaler’s Attersee Wurst
Das Familienunternehmen Hütthaler hat ihrem Klassiker Attersee Wurst ein zeitgemäßes Innenleben verpasst. Das zarte Schinkenfleisch wird fortan nur noch mit Fleisch aus der Tier- wohl-Haltung von hütthalers Hofkultur produziert.
Genuss & Trends
02. April 2021
Höhere Wertschöpfung in der Region durch regionale Vermarktungsinitiative: Startschuss für das Projekt „Großarler Rindfleisch“
Das Großarltal im Salzburger Pongau ist mit 22 Vierstern- und zwei Fünfstern-Hotels sowie zahlreichen weiteren Nächtigungsmöglichkeiten stark vom Tourismus geprägt. Gleichzeitig wird auf rund 200 Bauernhöfen die Pflege der Naturlandschaft, die Herstellung wertvollster Produkte sowie die Bewirtschaftung der Almen gewährleistet. Mit dem Projekt “Großarler Rindfleisch” der Firma “Großarler Genuss” und der örtlichen Bauernschaft wird ein hochwertiges Angebot an regionalem Rindfleisch für Gastronomie und Konsumenten geschaffen.
Bio
16. Februar 2021
Tipp: Gesund mit Bio in der Fastenzeit
Verzicht ist nicht die einzige Möglichkeit, um Ernährungsziele in der Fastenzeit zu erreichen. Gerade die Zeit vor Ostern bietet die Gelegenheit, regional und bewusst zu konsumieren. Neben dem wohltuenden gesundheitlichen Aspekt, unterstützt der Konsum von Bio-Produkten die Tiroler Landwirtschaft.